Кухня Ямайки
Замешана на английских кухня Ямайки, испанских, индейских, африканских, кулинарных китайских традициях, и на использовании свинины основывается, мяса птицы, овощей, различных приправ и морепродуктов. Если о повседневной ямайской пище разговаривать, то ее основу густые бульоны на мясе или рыбе составляют, которыми поливаются овощи или рис.
Для придания блюдам острого и пряного вкуса, в них очень часто имбирь добавляется, тимьян, кардамон, орех мускатный, карри, перец ямайский. Отдыхающим на острове рекомендуется попробовать ямайские блюда в виде печеных и жареных бананов; с рисом говядины; с соусом жареных ананасов; морепродуктов маринованных, обжаренных с перцем и луком; картофеля рагу из сладкого, кукурузы, маниока, тропических фруктов и овощей юкки и других. При намерении можно отведать растафарианскую пищу -для ее приготовления не применяют молочные продукты, соль, алкоголь и мясо: ее основу зерновые составляют, фрукты иовощи, свежевыжатые соки. Блюда ямайской популярные кухни. Riceandbeans.
Jerkchicken. Currygoat. Patties. Calallosoup. Manishwater. Где ямайскую кухню попробовать? Если в ресторанах, посетить которые вы решите, включены в счет чаевые не будут, то можно оставить денежное вознаграждение в случае хорошего обслуживания в размере 10 -15% от суммы заказа.
Голод национальными блюдами утолить ваша цель? В Кингстоне загляните в Strawberry Hill, в Негриле -в Ras Rody s Roadside Organic. На Ямайке кулинарные курсы. Туристы -гурманы смогут отправиться на кулинарную экскурсию по ресторанам Ямайки: так, они побывают в Pimento Porch Clubhouse и One One Coco. Приезд на Ямайку может быть приурочен к Фестивалю вина и еды, Карибский ром Фестивалю, на котором участникам предлагают продегустировать ром различных сортов и продукты, на основе этого напитка приготовленные, в том числе Фестивалю ямайского кофе.